Ревень посадка и уход в открытом грунте

Ревень: выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Выращивание ревеня: полезные свойства, посадка и уход, размножение семенами и делением корня

Ревень – это сладкое, многолетнее лекарственное растение, молодые черешки которого обладают великолепным тонким кислым вкусом. Агротехника выращивания ревеня отличается простотой, поэтому даже начинающие дачники и садоводы смогут с легкостью получить отличный урожай на приусадебном участке.

Полезные свойства ревеня

Ревень — это полезная культура, стебли и зелень которой содержат многочисленные витамины и микроэлементы. В молодых черешках в большом количестве присутствует лимонная и яблочная кислота, витамины B и C, железо, калий и другие полезные для нашего организма компоненты. Нужно лишь помнить, что, если опоздать со сбором урожая, стебли огрубеют, в них накапливается большое количество щавелевой кислоты, что делает их практически непригодными для употребления в пищу.

Ревень – фото

Еще одним несомненным преимуществом выращивания на приусадебном участке ревеня является тот факт, что первый урожай можно собрать уже в середине мая. Это помогает решить проблемы с авитаминозом и истощением организма с помощью такой свежей полезной зелени, выращенной на своём приусадебном участке без пестицидов.

Регулярное употребление в пищу молодых черешков ревеня положительно сказывается на состоянии пищеварительной системы, тонизирует мышцы кишечника, действует как натуральное мягкое слабительное, позволяя решить проблему с хроническими запорами.

Выбор места для посадки ревеня

Ревень – это многолетние растения, способные расти на одном и том же месте 15 лет и более. Со временем урожайность падает, кустикам может потребоваться омоложение, для чего их пересаживают на новое место и подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Ревень – морозостойкое растение, поэтому оно с легкостью переносит даже суровые малоснежные зимы.

Ревень может с успехом расти около заборов или в тени деревьев, но максимально ранний и обильный урожай можно получить лишь при хорошем освещении кустиков солнцем. Садоводу нужно помнить, что это мощные высокорослые растения, которые серьёзно обедняют около себя почву, поэтому потребуется регулярно подкармливать посадки ревеня, что станет залогом получения отличного урожая.

Полезное видео про ревень

Садоводу достаточно посадить на участке 5-6 кустов, чтобы обеспечить на весь год семью ценной и вкусной зеленью. Хранить собранный урожай можно свежим на протяжении многих месяца в холодильнике, также из нежной листвы делаются разнообразные закатки, варят варенье, сушенные черешки используются в качестве великолепной приправы и дополнения для блюд из мяса и рыбы.

Распространённые сорта ревеня

Сегодня садоводами выведены различные сорта ревеня, которые отличаются своими вкусовыми характеристиками и сроками сбора урожая.

Наибольшее распространение получили следующие разновидности этой садовой культуры:

Виктория – урожайный, старинный раннеспелый сорта, длина черешков у которого может достигать 70 сантиметров. Молодая зелень обладает великолепным тонким вкусом, средняя масса каждого темно-красного стебля составляет порядка 100 грамм. Растения в начале весны формируют цветоносы, которые необходимо обязательно удалять, предупреждая стремительный рост кустиков.

Ревень Виктория – фото

Алтайские зори – это раннеспелый сорт, который созревает за 25-30 дней после появления первых зелёных листьев. Розетка у этого гибрида раскидистая, черешки красные, длинные массой около 100 грамм.

Ревень Алтайские зори – фото

Московский 42 – это устойчивый к цветению ранний сорт с толстыми и длинными черешками. Листья крупноразмерные, гладкие с волнистыми краями, молодые стебли зелёные, постепенно краснеющие с ароматной вкусной мякотью.

Ревень Московский 42 – фото

Цукат – это среднеспелая разновидность, черешки которой имеют крупные размеры и массу до 200 грамм. Съедобная мякоть розового цвета с отличным тонким вкусом.

Способы размножения ревеня

Размножение ревеня возможно частями корневища, так называемыми деленками или же семенами.

Фото ревеня с семенами на кусте

Выращивание ревеня из семян

Размножение ревеня с помощью семян — это достаточно трудоемкий и сложный процесс, садоводу необходимо высадить в домашних условиях рассаду, причём большинство таких растений, в особенности от гибридных разновидностей, теряет свои сортовые признаки. Урожай при таком способе размножения можно получить лишь на третий год после посадки, тогда как при использовании деленок первые черешки срезают уже на следующий год.

Выращивание ревеня из семян через рассаду – видео

Размножение ревеня делением корня

Для размножения частями корневища отбирают здоровые растения 3-4 лет, которые выкапывают из земли и разрезают на несколько крупных частей. Каждая такая делёнка должна иметь не менее двух толстых ответвлений корней и хорошо развитых почек. Место среза потребуется обработать толченым углем, куски корневищ высушивают в тени в течение нескольких часов, что предупреждает их последующее загнивание при пересадке.

Высаживают такие деленки ревеня в апреле и начале мая или же осенью в первых числах сентября. Это позволит растениям укорениться до начала заморозков или набрать силу за летний период вегетации.

Как правильно посадить ревень

Посадка ревеня выполняется в лунки, глубина и диаметр которых составляет около 50 сантиметров. Располагать кустики необходимо на минимальном удалении друг от друга не менее метра. В посадочную яму вносят 40 грамм огородной удобрительной смеси, 5 килограмм перегноя или компоста, 30 грамм извести и 80 грамм древесной золы.

Опыт выращивания ревеня – видео

Такие удобрения следует перемешать с почвой, и после уплотнения земли аккуратно полить лунку. Верхушка почки должна быть присыпана землей не более чем на 1-2 сантиметров. Почву следует аккуратно обжать и сделать небольшое углубление, которое просыпается перегноем и слегка поливается.

Правильный уход ревенем

Ухаживать за ревенем необходимо сразу после его посадки, аккуратно рыхлить междурядья, обязательно пропалывать и удалять все сорные травы.

В течение летнего периода выполняют 3-4 полива, одновременно вносят под ревень жидкие удобрения. Для подкормки рекомендуется использовать раствор птичьего помёта или коровяка, который разводится с водой в соотношении 1 к 10 и 1 к 6.

Также следует приготовить специальные минеральные питательные растворы, для чего потребуется в 10 литрах воды развести 30 грамм мочевины и 30 грамм аммиачной селитры. Десяти литров такого удобрения будет достаточно для подкормки 5 растений.

Осенью отмершие листьям собирают и сжигают на удалении от участка. В конце сентября вносят древесную золу и специальную огородную смесь, которая состоит из биогумуса и минеральных удобрений. С наступлением устойчивых холодов ревень мульчируют перегноем, навозом или торфом, что одновременно обогащает почву и предупреждает вымерзание кустиков при серьезных похолоданиях.

Посадка и уход за ревенем – видео

Уход за ревенем весной

Ранней весной садоводу необходимо проверить приживаемость кустиков, удалить погибшие растения и посадить вместо них новые части корневища, если это потребуется. По поверхности участка следует аккуратно распределить навоз, внести под ревень хлористый калий, аммиачную селитру, а в марте и начале июня подкормить посадки навозной жижей. Фосфорные удобрения рекомендуется использовать лишь осенью, так как они ускоряют цветение, уменьшая урожай черешков.

Первый урожай ревеня можно снимать уже в середине мая, аккуратно выламывая или срезая черешки с длиной более 5 сантиметров. С каждого растения необходимо собирать не более трех-четырех черешков, что предупреждает излишнее ослабление кустиков. После сбора урожая ревень следует подкормить раствором птичьего помёта или коровяка, в который добавляют аммиачную селитру.

На третий год после посадки ревеня проводят первый полноценный сбор урожая. Садовод может с интервалом в 10 дней выполнять 4-5 сбора созревших черешков, которых хватит даже большой семье. Заканчивают уборку ревеня в середине июля. Черешки можно хранить в холодильнике, в подвале или любом другом прохладном месте.

Ревень — выращивание и уход

Ревень представляет собой многолетнее растение, довольно востребованное среди отечественных садоводов. Для него характерны мощные стебли красноватого оттенка, которые способны вырастать до трех метров в высоту.

Основы агротехники

Начать разговор о культуре логичнее всего с ответа на вопрос, как посадить ревень, чтобы он благополучно вырос. Выращивание ревеня осуществляется для употребления в пищу, а также в медицинских либо декоративных целях.

Несмотря на то, что ревень – довольно неприхотливое в плане условий выращивания растение, грунт для посадки рекомендуется подбирать с максимальной тщательностью. От правильности сделанного выбора в итоге будет зависеть будущий урожай. Идеальная земля для ревеня – это плодородный, насыщенный органикой суглинок без грунтовых вод. Перед посадкой почва требует обязательной подготовки. Когда наступит осень, ее следует перекопать, добавить органические удобрения. Весной можно будет приступить к посадке.

Солнце – необязательное условие для успешного выращивания культуры. Растение вполне можно тенить. Наилучшим образом для него подойдет полутень.

Регион посадки для ревеня незначим. Это может быть Сибирь, Урал, Подмосковье или любые южные регионы.

Размножение культуры

Любой агротехник скажет, что размножить ревень можно двумя основными способами:

• из семян;
• делением куста на корневища.

Проще всего осуществлять ревеня выращивание посредством деления куста на корневища, поскольку при использовании семян могут утрачиваться некоторые сортовые характеристики культуры (при наличии таковых). Кроме того, разведение ревеня из семян – достаточно трудоемкий процесс. Посадочный материал требует длительной стратификации холодным методом.

Важно! Продолжительность процедуры стратификации семян ревеня составляет не менее двух месяцев.

Для размножения и последующей посадки ревеня на участок обычно используют четырехлетние побеги. Их необходимо выкопать в середине осени. Суть процедуры заключается в том, чтобы получить жизнеспособные корневища, из которых затем и будет размножаться ревень. Каждый корень должен иметь минимум две почки и пару корешков. Масса корнеплода, выбираемого на разведение, должна составлять не меньше 250 граммов. Делить корни надо так, чтобы площадь порезов в итоге была минимальной. После нарезки прежде, чем пересаживать, корешки необходимо подержать в тени. Это необходимо для того, чтобы места среза слегка подсохли.

Почва под посадку ревеня должна быть перекопана на штык лопаты и удобрена перегноем или компостом. Чтобы корешки лучше поднимались, их следует максимально плотно обжать землей и обильно полить.

Посев семенами

Если ранее на участке культура не выращивалась, вопрос: как правильно посадить ревень семенами, стоит особенно актуально. Посадку ревеня можно начинать ранней весной или осенью. Зима и холода культуре нестрашны. Растение отличается отличным показателем морозоустойчивостью.

Совет. За несколько месяцев перед началом посадки участок необходимо перекопать и внести перегной. Удобрить почву надо в соотношении 3 ведра подкормки на квадратный метр.

Ревень не требует пересадок. Растение отлично живет на одном и том же месте на протяжении, как минимум, 15 лет. Первым делом семена проращивают, стратифицируют и только потом высаживают. Для посадки посевной материал густо выкладывают в заранее выкопанные бороздки глубиной 1,5 см. Правильный промежуток между бороздками – около 20 см. Если посадка производится перед началом зимы, поверхность гряды в обязательном порядке должна промульчироваться перегноем на толщину около 1 см. Весеннее мульчирование будет производиться уже после появления всходов. До наступления осени саженцы поливают, рыхлят, пропалывают и подкармливают. В сентябре подкормки и поливы заканчивают и ревень, высаженный из семян, перемещают на постоянное место роста.

Таким образом, ответ на вопрос, как правильно вырастить ревень из семян, найти не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Посадка рассады

Некоторые садоводы, задаваясь вопросом, как сажать ревень, отдают в итоге предпочтение рассаде. Рассада может выращиваться в рассадниках или в открытом грунте. Если покупать ее готовой, предпочтение рекомендуется отдавать проверенным продавцам, которые могут гарантировать тот факт, что предлагают по-настоящему хороший посевной материал. К сожалению, нередки случаи, когда в продажу поступают саженцы, у которых уже имеется болезнь.

Проращивание и высадка семян

Для такой культуры, как ревень посадка и уход в открытом грунте начинаются с расчетов. Для корректной разметки мест для лунок обычно используют мерную рейку. В зависимости от того, какого размера рассада, ее сажают под кол, дополнительно используя садовый совок или вилку. Если саженцы выращивались в рассадниках либо в питательных кубах, для них характерна хорошо развитая и разветвленная корневая система. В данном случае предпочтительней использовать совок.

Важно! При посадке рассады следует следить за тем, чтобы лунки были достаточно широкими. Сажать рассаду нужно на ту же глубину, на какой она росла ранее в питательном кубике или рассаднике.

Чтобы растение могло спокойно расти, ни в коем случае не следует сильно уплотнять грунт. Это приведет к замедлению роста корневой системы и ухудшит показатель приживаемости ревеня. Посадка ревеня рассадой должна осуществляться на одну и ту же глубине. Для того чтобы улучшить приживаемость, рекомендуется произвести обжимку грунта вокруг растений. Удалять сорняки следует сразу же после их появления. За первый год роста ревеня следует 3-4 раза прорыхлить почву и аналогичное количество раз удобрить растение.

Уход и его особенности

Чтобы получить достойный урожай такой культуры, как ревень, уход требуется соответствующий. Чтобы культивирование протекало без проблем, растению в обязательном порядке требуются подкормки, орошения, рыхление и полив. На взрослых растениях важно своевременно удалять цветоносы. Только корректное возделывание культуры даст результат в конце сезона.

Прополка и рыхления

Рыхление и прополка – две процедуры, которые просто жизненно необходимы растению в процессе роста. Эти две процедуры позволяют обеспечить корни необходимым количеством кислорода и влаги. Особенно сильно такой уход требуют молодые, еще не укрепившиеся побеги. Рыхлить почву необходимо после каждого полива и дождя. С растениями, которые только высажены в сад, следует обходиться особенно бережно, производя только поверхностное рыхление. Как только растение становится здоровым и крепким, его можно начинать рыхлить более глубоко.

Полив и удобрение

Выращивание культуры обычно обходится без поиска ответа на вопрос, как пересадить ревень на какое-либо другое место. Растение в данной процедуре не нуждается. А вот проблема полива и удобрения стоит достаточно остро. Без этих процедур ни о каком урожае в конце сезона не может идти речи. Поливать ревень следует регулярно, особенно если дача расположена в регионе с засушливым летом. Но необходимость в поливе отнюдь не означает, что грунт допустимо переувлажнять. Лучше всего придерживаться золотой середины. Оптимальным вариантом поддержания влажности почвы оказывается мульчирование.

Отвечая на вопрос, чем и как подкормить ревень весной, следует упомянуть органические составы: растворенные в воде золу, птичий помет и коровий навоз.

Если ревень садить из семян, его понадобится удобрить дважды: непосредственно после всходов и через три недели после того, как было осуществлено окончательное прореживание посадки. Что касается взрослых растений, их подкармливают ранней весной, когда еще не успели отрасти листья. Повторная подкормка осуществляется после первого сбора урожая, а последняя – перед наступлением осени.

Важно! Органические удобрения вносят в междурядья не чаще одного раза в три года.

Борьбы с вредителями

Большинство садоводов отлично знает, что ревень – это одна из немногих культур, которая оказывается достаточно высоко устойчивой к заболеваниям и всевозможным вредителям. Крайне редко у ревеня фиксируются случаи заболевания мучнистой росой, корневыми гнилями или аскохитозом. Из насекомых нанести культуре вред могут ревеневый клоп или гречишные блохи.

Наиболее эффективна при борьбе с вредителями и заболеваниями оказывается профилактика. Она заключается в следующих мероприятиях:

• срезать и полностью удалять больные или пораженные насекомыми-вредителями листья;
• своевременно удалять сорняки;
• не забывать периодически рыхлить почву;
• не забывать перекапывать почву на зиму на штык лопаты.

Если заражение уже произошло, для борьбы с грибковыми заболеваниями используют однопроцентную бордоскую смесь. Для поражения ревеневым клопом эффективное профилактическое – сорокапроцентный фосфамид, который следует вносить в почву по окончании каждого вегетационного периода.

Обратите внимание. Агрессивные химические препараты использовать с ревенем не рекомендуется самым настоятельным образом. Это позволит обезопасить себя от вероятного отравления токсичными веществами, которые в культуре имеют тенденцию к накапливанию.

Если поражение носит массовый характер, и обойтись без химии никак не получается, использовать ее следует с максимальной осторожностью. В меньшей степени химические вещества наносят на участках с молодыми однолетними сеянцами. Если же речь идет о взрослых растениях, их следует использовать исключительно поздней осенью перед тем, как наступит зима.

Сбор урожая

Разобравшись с культурой ревень как выращивать и ухаживать, самое время узнать, как правильно собирать растение, польза которого неоспорима. Период сбора ревеня достаточно широкий – с начала и до конца лета. Однолетние побеги лучше не обрезать. Это их ослабит. А вот срезать стебли с побегов второго сезона вполне допустимо. Выбирать следует более крупные экземпляры.

Стебли ревеня считаются созревшими, когда их ширина составляет до 2.5 см. На ощупь они должны быть достаточно твердыми, иметь темно-розовый либо темно-бордовый оттенок.

Срывать стебель следует посредством скручивания. Делать это следует как можно ближе к основанию побега.

Важно! Ни в коем случае не следует после сбора урожая оставлять на растении сломанных стеблей. Они могут инфицироваться. Цветущие стебли следует удалять по мере их появления.

Ревень находит широкое применение в кулинарии. Из него готовят домашние заготовки на зиму, пироги, компоты и многое другое. В связи с этим нет ничего удивительного в том, что, несмотря на рекомендацию использовать стебли ревеня как можно скорее после сбора, многие садоводы стараются сохранить их подольше.

Хранение растения возможно в холодильнике в полиэтиленовом пакете на протяжении трех недель. Помимо этого, они могут быть заморожены на более длительный период времени.

Ревень – достаточно популярное и востребованное в нашей стране растение, которое можно встретить на многих садовых участков. Он вкусный, полезный. В случае с такой культурой, как ревень выращивание и уход не требуют особенного опыта.

Если вы еще не успели для себя открыть эту удивительную культуру, настоятельно рекомендуем сделать это. Результат превзойдет все даже самые смелые ожидания, а проблем в процессе выращивания практически не возникнет.

Ревень, выращивание из семян в домашних условиях

Существует несколько огородных культур, снабжающих нас витаминами раньше остальных растений: лук – батун и шнитт, щавель, петрушка и др.

К рано вырастающим культурам относится и попавший к нам из среднеазиатских стран сладкий ревень, выращивание которого возможно вегетативным и семенным методом. Его зеленые или красные (в зависимости от сорта) черешки содержат естественные сахара, множество витаминов и других полезных веществ.

Сорта и фото ревеня

Помимо популярного у огородников ревеня «Виктория» существует много других иных сортов разного срока созревания. Чаще всего любители домашней зелени выращивают следующие разновидности данного растения из семейства Гречишных:

• Тукумский 5. Урожайное растение раннего созревания с замечательным вкусом и сочной мякотью. Его гладкие, нередко слегка ребристые внизу черешки отличаются округлостью и вырастают до 70 см в длину. Вес одного взрослого черешка составляет 130-155 грамм. Треть черешка ближе к основанию имеет насыщенную красную окраску.
• Московский 42. Еще один ранний сорт с вкусной сочной мякотью и крупными черешками. Их высота достигает 70 см, толщина – 30 мм. Они имеют гладкую поверхность и окрашиваются в зеленый цвет с красноватыми вкраплениями. Основание черешка украшено сплошной красной полоской.
• Огрский 13. Сорт среднего срока созревания, дающий много сочных слабоволокнистых черешков с нежной мякотью. Их длина равняется 60-70 см, толщина – 30-35 мм, вес – от 150 до 620 грамм. Низ стеблей окрашен в красный цвет, но кверху красная окраска постепенно сменяется зеленой.

И, конечно же, стоит упомянуть о ревене «Виктория» — знаменитом раннеспелом сорте, который часто выращивают ради декоративности, поскольку он очень обильно цвете.

Ревень «Виктория»

Толщина его черешков составляет 35 мм, высота – около 70 см. Они имеют зеленую окраску, но лишь до середины или трети стебля: ниже они испещрены крохотными красноватыми пятнами. Они хорошо видны на фото ревеня.

Черешки ревеня

Ревень: посадка и уход в открытом грунте

Опытные огородники советуют выращивать сразу два сорта – раннеспелый и позднеспелый. Желательно, чтобы у более раннего сорта был зеленый окрас черешков, а у позднего – красный.

• Зеленые черешки понадобятся для летних салатов, супов и пюре, красные – для заготовок на зиму (варений и компотов).
• Красными стеблями из-за их яркого окраса хорошо начинять открытые пироги: они получаются и вкусными, и нарядными.

Как вырастить ревень из семян

При получении растений из семян заниматься сбором черешков можно лишь на следующий год, когда кусты окрепнут и нарастят достаточно зеленой массы. Если срезать зелень в нынешнем году, кустики ослабнут и будут плохо развиваться.

Подготовка места под посев

Как многолетник, ревень способен расти на одном участке около 10 лет, главное, чтобы место посева было подходящим: достаточно влажным, с плодородной и хорошо дышащей почвой.

Подготавливаем участок под высев семян еще осенью, перекопав землю на 1 штык и сдобрив каждый квадратный метр ведром перепревшего навоза либо перегноя. Если грунт кисловат, превращаем его в нейтральный, внеся на 1 м² 300-700 г гашеной извести (чем выше кислотность, тем больше потребуется известки).

Весной рыхлим перекопанный участок граблями, сдобрив минеральными удобрениями из расчета на 1 м²:

• Мочевина – 30 грамм;
• Суперфосфат – 60 грамм;
• Хлористый калий – 30 грамм.

Теперь можно приступать к засеванию участка семенами ревеня.

Посев семян в грунт

Высеваем семянки ревеня по следующей технологии:

• Помещаем семена в марлю, сложенную в несколько слове и смачиваем ее водой, добавляя влаги по мере подсыхания, пока из семянок не появятся миллиметровые росточки.
• Вынимаем семена из марли и слегка подсушиваем, чтобы было удобно сеять.
• Нарезаем на участке канавки глубиной не более 2 см.
• Аккуратно проливаем их теплой водой.
• Высеваем семянки и слега припорашиваем их землей.

Спустя пять суток появятся ревеневые всходы. Когда на растениях вырастет по паре настоящих листиков, прореживаем всходы, оставляя растения покрепче. Расстояние меж ними должно составлять 25 см. Из этих растений получится отличная рассада для последующей пересадки ревеня на постоянное место.

Уход за сеянцами

Перед тем, как вырастить из семян кустистый ревень, важно обеспечить сеянцам надлежащий уход:

• Регулярно поливаем молодой ревень теплой водой.
• Пропалываем и рыхлим участок.
• Каждый месяц подкармливаем сеянцы комплексными минеральными удобрениями и органикой, богатой азотом.

Уход за сеянцами ревеня

При хорошем уходе из сеянцев осенью сформируются развитые крепкие кустики. После зимовки, в марте либо апреле (это зависит от климатических особенностей местности) производим дальнейшую посадку ревеня и осуществляем уход за ним.

Между растениями, пересаженными на постоянные места, должно быть расстояние как минимум 1 метр, иначе им будет тесно. Также важно не заглублять верхушечные почки: засыпать их грунтом максимум на 1,5 см.

Теперь из пересаженных кустов получатся крепкие растения с пышной зеленью и толстенькими стеблями, которые можно заготавливать на зиму и добавлять в различные блюда.

Как вырастить ревень вегетативным методом

Данная методика используется, если нужно расширить или обновить посадки ревеня. Размножают его так:

• Перед пересадкой берем здоровые кусты, которым исполнилось 4 года (старые кусты не дают растений с богатой зеленью) и разрезаем корни ножом на несколько частей: на каждом саженце должно иметься по две ростовые почки.
• Делаем на выбранном и подготовленном участке ямки диаметром 60 см через каждые 100 см друг от дружки.
• Кладем в каждую ямку перепревший навоз либо компост – 1 горсть.
• Помещаем саженцы в лунки и засыпаем землей, плотно трамбуя ее, но не засыпая ростовые почки.
• Обильно поливаем посадки на протяжении 7 суток, чтобы они быстрее укоренились.

Лучше всего заниматься вегетативным размножением ревеневых кустов в первых в марте либо середине октября.

Дальнейший уход за ревеневыми посадками

После пересадки рассады или саженцев, полученных вегетативным способом, обеспечиваем растениям хороший уход, заключающийся в следующих процедурах:

• Регулярный полив. Ревеневые кусты не выносят засухи, а потому обильно и регулярно поливаем их, в особенности в период наращивания зеленой массы. В эту пору каждое растение должно получать 25 л воды за один полив. Если воды недостаточно, черешки вырастут грубыми и не сочными.
• Рыхление и избавление от сорняков. По мере появления пропалываем сорную траву и сразу рыхлим грунт под кустиками, чтобы корни получали достаточно кислорода.
• Подкармливающие процедуры. Каждые три года в начале октября вносим в грунт меж ревеневых кустов по полтора ведра органических удобрений на 1 квадратный метр. В марте подкармливаем кусты комплексными минеральными удобрениями.
• Обрезка. На втором году жизни и в дальнейшем обрезаем маточные ревеневые стебли ревеня: они отнимают силы у растений, не давая им наращивать хорошие черешки и листву. Так же поступаем и с цветоносами, если ревень не выращивается в декоративных целях.
• Защита от заболеваний и вредных насекомых. Обычно ревень одолевают ревеневые клопы и ревеневые слоники, он поражается гречишными блохами, серой гнилью или пятнистостью. Обрабатываем кусты инсектицидами и другими химикатами, но только, когда снимем последний урожай в этом году.

Регулярно поливаемые и подкармливаемые растения, не повреждаемые болезнями и вредителями, быстро наращивают черешки и зелень.

Как вырастить ревень вегетативным методом

Как собирать ревень

На втором и третьем году жизни растений с одного кустика собирают до 2,5 кг стеблей. В дальнейшем производительность только растет, и с растения соберут уже 5-6 кг отборных черешков.

Приступаем к получению урожая в первых числах апреля, выбирая стебли диаметром от 1,5 см. Не срезаем их, а выкручиваем у самого низа.

Продолжаем сбор вкусного сырья еще несколько раз, осуществляя последнюю процедуру за 45 суток до завершения вегетационного периода, иначе ревень не успеет набраться сил на зиму.

Следуя советам по посадке и уходу за таким растением, как ревень, выращивание которого на одном месте возможно до десяти лет, получим отменный урожай черешков для разных кулинарных целей. Из красных стеблей получаются вкуснейшие муссы, варенье, желе, компоты и начинка для булочек и пирогов, из зеленых черешков – холодные супы, рагу из овощей, салаты и пюре.

Как вырастить ревень из семян в домашних условиях

Сочные листья и черешки ревеня – отличное дополнение к повседневному рациону. Выращивать ревень в открытом грунте несложно, если создать правильные условия для культуры. Как вырастить ревень на даче, ухаживать за ним и собирать урожай расскажет материал из нашей статьи.

Вы узнаете, какой период считается самым удачным для высадки культуры, и какой уход требуется растениям в различные периоды вегетации.

Как вырастить ревень из семян в домашних условиях

Ревень относится к травянистым растениям с толстым стеблем и крупными листьями. Молодые и сочные черешки употребляют в пищу в составе салатов вместо шпината и как начинку в сладких пирогах, компотах и варенье.

Стебли растения богаты яблочной и лимонной кислотой, поэтому обладают приятным освежающим вкусом. Кроме этого, растение содержит много витаминов, углеводов, каротин и пектиновые вещества.

Описание

Ревень – прекрасный медонос семейства гречишных. Растение холодостойкое, поэтому с успехом может культивироваться в северных регионах.

Рисунок 1. Внешние особенности ревеня

Стебель высокий (до 2 м), полый внутри, внешне окрашен в зеленый цвет с красными полосками. Листья разного размера: стеблевые маленькие, прикорневые – крупные, с длинными черешками (рисунок 1).

Корни красноватого или темно-коричневого цвета, могут распространяться в радиусе 1 метра и проникать в глубину до полуметра.

Примечание: Культура начинает цвести после второго года жизни крупными (до 50 см длиной) соцветиями и плодоносит бурыми трехгранными орешками.

Растение любит влагу и предпочитает суглинистые почвы. Размножается как через высаживание рассады из семян, так и вегетативно.

Особенности

Поскольку ревень хорошо переносит холод, он отлично зимует, растет и дает урожай в условиях Нечерноземья. Нетребователен к свету, однако нуждается в хорошо увлаженной почве. При недостаточном количестве влаги черешки грубеют и теряют сочность, что значительно сказывается на его вкусовых качествах.

Примечание: Огромным преимуществом данной культуры считается раннее дозревание урожая. Так, в условиях Нечерноземья черешки начинают убирать в мае, когда еще нет других овощей открытого грунта, и ощущается острый авитаминоз.

По своему химическому составу и количеству питательных веществ ревень схож с яблоком. На вашей грядке отличными соседями для него будут шпинат, фасоль и различные виды капусты.

Вместе с тем, он достаточно недружелюбен к картофелю и томатам, огурцам и моркови, а также к луку и бобовым.

В первые 2-3 года выращивания с одного куста можно собрать около 2 кг зеленой продукции, а в следующие – от 4 до 6 кг.

Условия

Растение предпочитает хорошо удобренную органикой, суглинистую почву. Хотя оно способен произрастать и развиваться в полутени, все же лучше будет отвести для него участок, хорошо освещаемый солнцем. Удачное расположение грядки способствует длительному произрастанию культуры на одном месте (до 15 лет).

Выращивать ревень можно с помощью рассады, так и способом деления корневищ. Чтобы кусты сформировались ровными и мощными, необходим соответствующий уход, состоящий из подкормки, полива, рыхления, прополки, удаления цветоносов, борьбы с вредителями и болезнями.

Следует также знать, что сбор урожая можно начинать не раньше, чем на второй год после высадки.

Посадка и уход, сроки посадки

Выращивая ревень, целесообразнее высаживать сорта, различающиеся сроками созревания и качеством черешков. Например, сорта с зелеными черешками используют для приготовления щей и пюре, а красные годятся для киселей, компотов, в качестве начинки для пирогов.

Определившись с сортами, займитесь предпосевной подготовкой почвы. Уже осенью внесите органику (навоз, компост, перегной) из расчета 2-3 ведра на 1 кв.м., перекапывая участок на штык лопаты. С приходом весны в почву следует внести еще и минеральную подкормку (мочевину, суперфосфат или хлористый калий). Кроме того, на грунтах с повышенной кислотностью следует провести их известкование.

Рисунок 2. Способы выращивания культуры: семенами, рассадой и делением куста

Как вырастить ревень из семян? Их высевают на подготовленный участок в конце апреля – начале мая рядами.

Если же вы отдали предпочтение вегетативному размножению, то разделенные корневища высаживают вначале весны или осенью (рисунок 2).

Последующий уход состоит из прореживания, прополки, рыхления, подкормки и полива растений.

Посадка и уход в открытом грунте

Размножение растения может происходить как через высаживание подготовленной рассады, так и делением корневищ.

Чтобы получить рассаду ревеня, необходимо:

• Провести предпосевную подготовку семян путем замачивания их в воде на сутки до набухания. Набухшие семена проращивают под влажной тканью.
• При появлении первых белых ростков длиной 1-2 мм, семена подсушивают и высевают в емкость с влажной землей на глубину не более 2-3 см.
• Дождавшись появления первых настоящих листьев, растения прореживают, оставляя всходы на расстоянии 20 см друг от друга, и в конце мая высаживают готовую рассаду в открытый грунт.

Следует учесть, что куст, выращенный путем высадки семян, начнет приносить урожай лишь через несколько лет.

Корневища же можно высаживать как весной (в мае), так и осенью (в сентябре). Для этого необходимо выкопать взрослое растение (не моложе 4 лет) с корнем, затем разделить его на части так, чтобы на каждой было не меньше 1-2 ростовых почек. Разделенные растения высаживают в почву на глубину 25-30 см.

Примечание: Как при размножении рассадой, так и при делении корневищ, расстояние между высаженными растениями должно составлять около 1 метра. Необходимо следить за тем, чтобы верхушечные почки были прикрыты не слишком грубым слоем грунта (1-2 см), а сама почва плотно прилегала к корешкам.

Посадка и уход за растением включают полив, подкормку, рыхление, прополку растений, а также борьбу с вредителями и болезнями (рисунок 3). Так, каждую весну необходимо проводить подкормку кустов комплексным удобрением. Во время стрелкования нужно вовремя удалять цветоносы, а во второй половине лета рекомендуется остановить сбор черешков, чтобы предотвратить ослабление растения перед зимой. Каждые 3-4 года в междурядья вносят органические удобрения (1-2 ведра на 1 кв.м.).

Как правильно сажать ревень и ухаживать за ним, подробно показано в видео.

Как ухаживать за ревенем

Как вырастить ревень из семян мы разобрались, осталось выяснить правила ухода за подросшими кустами. Хотя это растение неприхотливое, все же должный уход обеспечит вам хороший урожай. Рассмотрим его основные особенности.

Особенности

Сразу после посадки необходимо мульчировать почву (садовым компостом, листовым перегноем) – это способствует быстрому размножению саженцев.

Периодически пропалывают сорняки, особенно во время вегетационного периода, а также регулярно поливают кусты (не меньше 2 раз в неделю).

Рисунок 3. Уход за ревенем

Обязательным является удаление медоносов сразу же после начала их цветения. Чтобы обеспечить потребность растения в питательных веществах, необходимо 2-3 раза за весь вегетационный период провести подкормку органическим удобрением, при чем лучшее время для этого – ранняя весна или поздняя осень. В летний период времени удобрения вносить нежелательно, поскольку они могут спровоцировать цветение и повлечь за собой уменьшение урожая.

Пораженные разными болезнями растения убирают из грядки, а для профилактики заражения высаживают молодые кустики на должном расстоянии.

Способы

Для получения более раннего урожая (на месяц раньше обычного) опытные огородники советуют накрывать кусты специальными керамическими колпаками, с отверстием в верхней части (рисунок 4). Таким образом верхние побеги получают свет, а стебли, пребывая в тени, впоследствии вырастают менее волокнистыми и, следовательно, более нежными.

Примечание: Мульчируя грядку весной, розетку листьев оставляют открытой, осенью же – засыпают мульчей для благоприятной зимовки.

Если растение высаживалось семенами, то понемногу начинать собирать урожай можно уже на 2-м году роста. В дальнейшем его черешки можно собирать на протяжении всей весны и лета, однако полностью оголять куст нельзя. Собирая черешки, необходимо осторожно отделять их от основания. А после полного сбора урожая необходимо срезать у растения все листья, дабы не ослабить его перед зимой.

Как поливать ревень

Поскольку это влаголюбивое растение, то его кусты нуждаются в регулярном и обильном поливе. Так, в периоды засухи полив производят 1-2 раза в неделю из расчета 1 ведро на 1 кв.м., а в очень жаркие дни опрыскивают листья.

Недостаточное количество влаги провоцирует огрубение стеблей и потерю ими сочности.

Примечание: Это объясняется тем, что корни растения не проникают в глубины почвы, где возможно пополнить запасы влаги, а листья имеют большую испаряющую поверхность. Поэтому в засушливых районах это растение выращивают только на орошаемых землях.

Самые большие требования к влажности растение предъявляет во время массовой уборки урожая. При соответствующем обильном поливе, урожай можно получать максимально длительный отрезок времени.

Рисунок 4. Выращивание ревеня под колпаком

Зимой ревень не нуждается в поливе, а в весенне-осенний период не переносит избыточного увлажнения почвы. Поэтому не рекомендуется высаживать его на пониженных местах с застоем воды в грунте.

Ревень: польза и вред

Ревень – не только вкусен, но и достаточно полезен (рисунок 5). Как известно, его черешки богаты различными полезными веществами: витаминами, каротином, органическими кислотами, минеральными солями. Какую пользу и вред ревень приносит организму?

Примечание: Признано, что употребление черешков укрепляет сердечную мышцу, предотвращает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, а также развитие разных видов опухолей.

Одним из полезных качеств является способность культуры улучшать пищеварение, причем сравнительно малые дозы растения оказывают на организм закрепляющее действие, а более высокая концентрация – наоборот, слабительное.

Поскольку черешки растения богаты витамином С, то их употребление в пищу является хорошей профилактикой инфекционных и простудных заболеваний.

Содержащиеся в черешках железо и магний укрепляют нервную систему и сон. Кроме того, магний влияет на увеличение мышечной массы, а янтарная кислота помогает устранить похмельный синдром.

Народные целители применяют его в качестве вяжущего и противовоспалительного средство, при диспепсии и для нормализации работы ЖКТ.

Рисунок 5. Полезные свойства ревеня

Наличие в растении пектинов позволяет применять его для лечения ожирения, а также при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Кроме того, в составе ревеня было обнаружено вещество хризаробин, помогающее в борьбе с псориазом. Были получены достаточно хорошие результаты и при лечении таких заболеваний, как анемия, склероз и даже туберкулез.

Однако он может принести не только пользу, но и вред. Это растение не советуют потреблять людям, страдающим сахарным диабетом, подагрой, ревматизмом, а также беременным и кормящим женщинам.

Значительные дозы противопоказаны при наличии в анамнезе кровотечений различной этиологии (ЖКТ, геморрой), острых пиелонефритах и циститах.

Больше информации о полезных свойствах ревеня вы узнаете из видео.