Цветы настурция посадка и уход фото
Как и когда сажать семена настурции на рассаду в 2020 году
Настурция удивительна не только своем красотой, но и тем, что ее цветки и листья съедобны, они обладают приятным перечным вкусом. В России цветок выращивается как однолетнее растение. Цветение длится с июня до заморозков. Конечно, самый простой способ вырастить растение у себя на участке — сразу посеять семена в открытый грунт. Однако выращивание из семян через рассаду — это интересный и захватывающий процесс, позволяющий дома увидеть все этапы развития молодого листочка.
Сроки посадки настурции на рассаду в 2020 году
Когда лучше сеять семена настурции на рассаду, в каком месяце? Оптимально сажать цветочную культуру в апреле, в начале мая. Например, в Средней полосе (Подмосковье) высаживать можно в середине апреля, на Юге России — в начале апреля, на Урале, в Сибири, в Ленинградской области — оптимальное время для посева приходится на конец апреля или начало мая.
Также подобрать наиболее и наименее подходящие сроки посадки семян настурции можно по Лунному календарю 2020 года:
- Благоприятные дни:
- в апреле — 1, 2, 5, 6, 7, 9, 18, 19, 20, 24, 25 число;
- в мае — 2, 3, 4, 8, 9, 11, 12, 16, 17, 18, 19.
- Неблагоприятные дни для посева:
- в апреле — 8, 15, 16, 17, 23 число.
- в мае — 7, 13, 14, 22.
Кстати! При выращивании настурции из рассады можно увидеть более ранее цветение.
Пошаговая инструкция по посеву настурции на рассаду
В выращивании настурции из семян важное значение имеет то, как правильно вы произведете посев на рассаду в домашних условиях. Данный ключевой момент играет значительную роль в успехе этого дела. Поэтому рассмотрим основные этапы посадки.
Выбор емкости
Рассада настурции не любит пикировку (так как у нее слабая корневая система), поэтому лучше сразу сажать в индивидуальные емкости, например, торфяные горшочки, пластиковые стаканчики, кассеты, горшки. Оптимальный объем — 200-250 миллилитров.
Выбор и подготовка семян
Можно посадить настурцию и без какой-либо подготовки. Однако предпосевная обработка ускорит появления всходов, сделает их более сильными. Самый лучший способ подготовки семян настурции — замочить в растворе стимулятора роста, например, Энерген, Эпин-Экстра, Циркон. Разводить раствор и замачивать нужно по инструкции к препарату.
Также можно использовать биологические вещества, например:
- Сок алоэ. Разведите сок растения и воду в пропорции 1:1, замочите на сутки.
- Мед. Чайная ложка разводится в стакане чистой воды, держать семена в медовом растворе нужно 5-6 часов.
- Древесная зола. Столовая ложка вещества разводится в стакане воды, настаивается 2 суток, а потом посадочный материал настаивается шесть часов.
Подготовка грунта
Для выращивания рассады настурции отлично подойдет легкая, рыхлая, в меру питательная, нейтральная почва.
Для посадки можно использовать универсальный грунт для цветочной рассады. Но необходимо в него добавить разрыхляющий элемент для улучшения воздухо- и водопроницаемости, рыхлости, например, вермикулит, перлит, песок.
Также можно приготовить почвенную смесь своими руками, для этого смешайте в равных пропорциях следующие ингредиенты:
Мастер-класс по посадке настурции
Сажать семена настурции на рассаду очень легко и просто, но при условии, что вы знаете, как это делать. Если же вы не имеете опыта в данном вопрос, ничего страшного, следующая инструкция с пошаговыми фотографиями расскажет и проиллюстрирует посадку настурции в домашних условиях.
1) Положите на дно емкости дренаж.
Например, перлит (он на фото), керамзит, битый кирпич, мелкие камешки. Не делайте слишком большой дренажный слой — достаточно 1,5 сантиметров.
2) Наполните посадочные стаканчики грунтом.
Оставьте небольшое расстояние между краями тары и поверхностью земли. Промежуток примерно 2-3 сантиметра.
3) Увлажните грунт из пульверизатора теплой и чистой водой.
4) Сделайте небольшую лунку в центре емкости на глубину 1,5-2 сантиметра.
5) Положите семя настурции в лунку.
Чтобы посеять данную культуру не нужны какие-либо вспомогательные предметы, как видно на фотографии семена очень большие:
Поэтому посадить можно просто руками.
6) Засыпьте ямку землей таким образом, чтобы лунка сравнялась с поверхностью грунта.
7) Полейте почву после посадки.
8) Накройте посадочный контейнер для создания мини-парника.
Индивидуальные емкости удобно накрывать пленкой, но можно при желании и крышкой, стеклом.
9) Подпишите емкости и переставьте в теплое место (температура 20-22 градусов тепла).
Небольшая хитрость! Если вы сажаете в пластиковые стаканчики, то рекомендуется их сразу поставить в какой-нибудь ящичек или поддон, потому что они легкие и при одном неловком движении могут упасть, и земля вместе с семенем или сеянцем рассыпется.
Правила ухода за рассадой настурции в домашних условиях
Любая рассада нуждается в регулярном уходе, данная культура — не исключение. Только при полноценной заботе можно получить дружные всходы и в последующем нормальные сеянцы. Чтобы правильно ухаживать за рассадой настурции, необходимо в домашних условиях выполнять ряд ключевых мероприятий.
Уход после посева и до появления всходов:
- До появления всходов поддерживайте температуру 20-22 градуса тепла.
- Каждый день проветривайте мини-тепличку, снимая на 20 минут крышку или пленку. Если увидите капли на поверхности укрывного материала, то их нужно вытереть.
- Полив желательно производить из пульверизатора.
- Освещение на данном этапе не играет никакой роли — контейнер может находиться как в тени, так и на свету.
Правила ухода за рассадой настурции после появления всходов:
- Переставьте контейнеры с сеянцами на солнечный подоконник (желательно южный или юго-западный).
- Растениям требуется 12-14-часовой световой день, поэтому при необходимости нужно досвечивать растения фитолампами (иначе растения вытянутся и ослабеют).
- Полив рассады на данном этапе стоит производить под корень, нельзя, чтобы влага попадала на сами растениями. Очень удобно использовать небольшую спринцовку.
- Теперь нужно снизить температурный режим до 18-20 градусов. Изменение t поможет избежать вытягивания растений.
Важно! На всех этапах выращивания настурции в домашних условиях рекомендуется поддерживать умеренную влажность грунта, но без переливов. Поливать следует исключительно чистой, отстоявшейся водой комнатной температуры, но никак не из-под крана!
Выращивание настурция из семян — процесс очень интересный и с нетрудной агротехникой. Когда вы произведете высадку рассады в открытый грунт, можно будет не только любоваться ее изящной красотой, но использовать цветочки и листочки для приготовления различных блюд, например, для салатов, песто, супов, приготовления мяса.
Посадка и уход настурции в открытом грунте — особенности выращивания и популярные сорта
В палисаднике перед домом у меня глинистая почва, поэтому обустроить цветник проблематично. Так было, пока я не открыл для себя настурцию. Оказалось, что посадка и уход настурции в открытом грунте более чем простые, а декоративный эффект ошеломляющий. Сейчас моя клумба выглядит отлично, а главное, не требует времени для ухода.
Особенности настурции
На видео показано выращивание настурции из семян рассадным способом с последующей высадкой в грунт. Цветовод подробно останавливается на том, когда сажать, как сажать и чем подкармливать цветок.
Популярные виды
| d.radikal.ru ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da3fe3167c439.png” alt=”table_pic_” w /> | Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinum) |
- Этот вид еще именуют настурцией канарской.
- Иноземная настурция представляет собой лиану длинной до 3,5 м. Растение быстро и густо заплетает беседки. Активно цветет с июля, до середины октября.
- Морозостойкость у этого вида слабая, поэтому культивируется в южных регионах.
- Цветы заметные ярко-желтого цвета, но мелкие. Гофрированные разнонаправленные лепестки на фото производят впечатление махровых.
- Листья сравнительно небольшие, пяти и семи раздельные.
- Культура многолетняя, но в отечественном климате семена не успевают вызревать, поэтому сажают покупной материал
- Относится к стелющемся видам. Имеет сильноветвистые, но достаточно хрупкие ветви, длина которых достигает 2 м.
- Также данный вид имеет кустовые формы, у них средняя высота колеблется в районе 70 см.
- Листья округлой формы, крупные до 8 см. Цветы одноуровневые, расцветка зависит от сорта.
- Этот вид капуцинов отличается хорошей зимостойкостью и зачастую размножается самовысевом. Срок годности собранных семян до 4 лет
- Культура однолетняя, в Центральной и Южной Америке выращивается как промышленная, ценность представляют продолговатые клубни, растущие под землей.
- В отечественной практике данный вид используется как декоративный, а также выращивается в лечебных целях, плюс в огородах этот капуцин сажают для отпугивания вредителей, гусеницы на настурции клубненосной не заводятся.
- Стебли вьющиеся, листья округлые небольшие, цветы воронкообразные, желтого цвета. Цветет с июля по сентябрь
- Карликовый сорт с высотой куста до 30 см. В открытом грунте культивируется как однолетник, используется для бордюрной высадки. Также используется как контейнерный и балконный сорт.
- Дизайнеры ценят этот капуцин за двухцветную колеровку, на кустах красиво гармонируют кремовые и кроваво-красные цветы
- Вид относится к стелющимся, длина лианы доходит до 4 м, но есть и карликовые экземпляры.
- Капуцин получил название за крупные щитовидные листья. Растение зимостойкое в Российских условиях полностью вызревает и само высевается
- В этот вид объединены все гибриды щитоносного и большого капуцинов. Вид не имеет единых параметров, так как объединяет в себе множество визуально разных сортов.
- Самыми известными сортами культурной серии считаются Настурция голубая, Настурция ампельная, Настурция махровая, Настурция плетистая и Аляска
Высаживать в подготовленный грунт
| rastenievod.com ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da3fe3cf251b2.jpg” alt=”table_pic_” w /> | Подготовка семян |
- Высев семян под рассаду проводится в конце апреля. Первые сеянцы взойдут через 10 – 14 дней, а переваливать саженцы в открытый грунт можно в конце мая, начале июня.
- Закаливания и стратификации эти семена не требуют, для улучшения всхожести их можно поместить на 12 часов в питательный раствор, обычно используют Эпин или настой древесной золы
- Рассада любит рыхлый и плодородный грунт, поэтому купите землю для цветов и добавьте в нее немного разрыхлителя (песок, перлит, вермикулит и т.д.).
- Слишком большие емкости не нужны, достаточно 150 – 200 г, но в них должны быть дренажные отверстия.
- Вначале обильно пролейте грунт теплой водой.
- В одну емкость сажайте по 3 – 4 семечка.
- Сделайте пальцем лунку, посадите в нее семечко и заровняв грунт, еще раз полейте.
- Рассаду держите в светлом месте при температуре 22 – 25ºС и раз в 3 дня поливайте
- Корневая система капуцинов очень нежная, поэтому пикировать их нельзя, растения сразу высаживаются на клумбу.
- Сделайте лунку чуть глубже стаканчика рассады и насыпьте на дно горсть перегноя или перепревшего навоза.
- Корни не должны соприкасаться с удобрением, поэтому сверху насыпьте немного песка.
- Дальше вынимаете саженец вместе с грунтом, ставите его в лунку и присыпаете
- Семена для открытого грунта готовят так же, как и под рассаду. Сажать нужно после возвратных заморозков, когда на грунте будет стабильный плюс.
- С интервалом 20 – 30 см заглубляете семена на 2 см в почву и обильно поливаете теплой водой.
- Капуцины не переносят болотистые места, им нужна сухая, солнечная клумба
- Можно ли сажать настурцию под зиму — теоретически да, но для этого берутся зимостойкие сорта, а сажать их нужно за 2 – 3 недели до первых заморозков.
- Имейте в виду, у капуцинов уровень всхожести озимой посадки не превышает 30 – 40 %, большинство гибнет во время весенних возвратных заморозков.
- Как-то исправить ситуация можно укрыв посевы толстым слоем мульчи
Умеренно поливать и подкармливать
| b.radikal.ru ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da3fe483d3e63.png” alt=”table_pic_” w /> | Полив и рыхление |
- Капуцины регулярно поливаются только в период от высадки до начала цветения. Дальше достаточно атмосферных осадков.
- У цветка корневая система поверхностная, поэтому во время рыхления ее можно повредить, лучшим выходом будет замульчировать кустик перепревшими опилками, они сохранят в почве влагу и блокируют рост сорной травы
- Капуцины не любят слишком плодородной почвы, при обилии питания куст начинает жировать, перестает цвести и уходит в лист.
- При посадке достаточно добавить немного перегноя.
- В середине или в конце июня можно слегка подкормить комплексными минеральными удобрениями для цветов.
- В августе поливают травяным настоем и дают древесную золу
- Урожай вызревает, когда оканчивается цветение, на цветоножке образуется несколько крупных семян, осыпаются они после того как побелеют.
- Дожидаться осыпания не стоит, на грунте они сразу начнут прорастать. Здесь 2 варианта, либо сорвать чуть раньше и дать дозреть в сухом месте, либо обернуть цветонос марлевым мешочком и собрать в него
Болезни и вредители
| img.freepik.com ” src=”https://qlumba.com/wp-content/uploads/2019/10/fmg5da3fe4e16d5d4.jpg” alt=”table_pic_” w /> | Ржавчина |
Симптомы:
Сначала на листве, а потом и на стеблях появляется рыжий, пыльный налет. Постепенно грибок разрастается и может уничтожить растение полностью.
Чем обрабатывать:
Как профилактическое и лечебное средство помогает Бордоская жидкость, для профилактики обрабатывается грунт в концентрации 1 %, для лечения концентрация составляет 3 %.
Симптомы:
Листья покрываются светло-зелеными пятнами, которые позже разрастаются и желтеют.
Чем обрабатывать:
Помогает Бактофит, Топаз и Фитоспорин
Симптомы:
Мелкие жучки, темные с золотистым отливом. Выедают листья и уничтожают бутоны до распускания.
Чем обрабатывать:
Обработайте растение Децисом или Актарой
Отзывы цветоводов
Passific
В тени она способна расти, только цветочки будут меленькими , а листья большими. В итоге, ты можешь получить не цветущий бордюр настурции, а зеленую массу
Лена И
У меня на даче хорошо растет, т.к. земля довольно тяжелый суглинок. И как не странно, ей очень нравится. Сею в начале мая прямо в грунт . Только при посадке в лунки кладу немного мин. удобрений.
Посадка настурции и уход за ней в открытом грунте – так ли все просто, как нас уверяют?
Она похожа на брызги солнца или яркие фонарики, пламенеющие в изумрудной листве. Посадка настурции и уход за ней в открытом грунте в свое время были описаны очень подробно, ведь цветок слыл одним из любимейших в садоводческой среде. Затем его несколько потеснили более нарядные и выносливые однолетники. Сегодня кокетливая жительница клумбы снова в моде – такая же жизнерадостная, неунывающая, козыряющая новыми нарядами.
Желто-оранжевая гамма – фирменная для настурции
Скромная и эффектная: описание и родословная тропического цветка
Настурция – еще одна «тропическая птичка», попавшая в наши широты во времена Великих географических открытий. Ее родина – джунгли Нового Света (Мексика, Перу, Эквадор).
Травянистое растение семейства Настурциевые классифицируется как многолетник, но в нашем суровом климате способно вегетировать лишь в однолетней культуре. Род насчитывает свыше 50 видов. Выращиваются как природные виды, введенные в культуру – настурция большая, иноземная, щитоносная, но наиболее распространена Н. культурная, представляющая многочисленное семейство сортов и гибридных форм растения.
При относительно небольшой корневой системе однолетник формирует массивный объем зелени. Стебли у него толстые, сочные, активно ветвящиеся, способны наращивать плети длиной 1,5–2 м.
У настурции очень красивые листья – крупные, щитовидные, на длинных черешках, что придает посадкам дополнительную декоративность и при должном уходе обеспечивает насыщенный зеленый цвет до заморозков.
Но ярким и эффектным однолетник делают, безусловно, цветы. Кто-то в форме венчика видит капюшон, кто-то – шлем – на длинных цветоножках они возвышаются над листьями и полыхают красно-оранжевыми лепестками. Каждый цветок – одиночный, диаметром 5– 6,5 см, необыкновенно изящный, с тонким ароматом. В массе они создают пышную цветущую шапку, красиво контрастирующую с зеленым фоном листвы.
Семена у настурции крупные, неправильной формы, собранные по 3 штуки в плодик. Сверху они покрыты морщинистой кожурой, которую перед посадкой рекомендуют размочить теплой водой и снять. Это ускорит прорастание.
Как выбрать сорта?
Планируя посадку настурции, выбирать надо не только подходящую расцветку и форму цветка, важен габитус растения, способность культуры к ветвлению, нюансы ухода за ней в открытом грунте.
Предлагаем подборку высокодекоративных и неприхотливых сортов для разного рода декораторских задач – оформления бордюров, вертикальных клумб, ковровых цветников, вазонов.
Низкорослые
Это группа компактных сортов и гибридов, формирующая аккуратные пышные кустики высотой 25–30 см. Среди низкорослых настурций встречаются и настоящие карлики высотой 15–20 см. Их используют для обрамления клумб и дорожек, создания клумб-букетов, высаживают в небольшие вазоны, кашпо.
- Везувий – пышный невысокий сорт с темно-зеленой листвой. Цветы лососево-розовые с оранжевыми и красными мазками на лепестках.
- Тутти Фрутти – сортосмесь с крупными нарядными цветами желто-оранжево-красной палитры. Образует компактный кустик до 30 см, обильно усеянный цветами.
- Аляска Тип Топ – низкорослая серия с цветами всех оттенков оранжево-красной гаммы. Отличается необычной листвой – темно-зеленой с белыми пятнами неправильной формы.
- Король Теодор – растение с чуть большим габитусом, формирует куст высотой 40 см. В группе выделяется крупными пурпурными цветами с оранжевыми штрихами по краю лепестков.
Длинноплетистые (вьющиеся)
Длинноплетистые настурции иногда называют вьющимися, хотя это не совсем верно. Растение не имеет усиков, чтобы цепляться за опору, ветви у него произвольно свисают или стелются по почве. Развивает плети длиной 150–200 см. Эта группа прекрасно подходит для вертикального озеленения, украшения террас, балконов, беседок. С ее помощью легко задекорировать изъяны построек.
- Золотая вспышка – мощное ветвистое растение с золотисто-желтыми крупными цветами. Наращивает «бороды» до 150 см.
- Питон – полностью оправдывает название, отращивая побеги длиной до 2 м. Без опоры устилает почву густым пышным ковром. Цветы 5–6 см в диаметре, окраска – красно-оранжевая, желтая, палевая, терракотовая, часть венчиков идет с контрастными мазками по лепесткам.
- Глянец – современный гибрид, формирующий плети до 3 м. Цветы – крупные, полумахровые, чаще всего идут в смеси окрасок от бежевого до пурпурно-бордового.
- Василиса Прекрасная – еще один гибрид с 3-метровыми побегами и махровыми цветами.
- Махагон – яркая среднерослая настурция, отращивающая побеги до 150 см. Взгляд притягивают махровые до 7 см в диаметре цветы темно-бордового цвета.
Полумахровые и махровые
Растет интерес к посадке махровых гибридов настурции, ведь при высокой декоративности и необычности уход за ней в открытом грунте мало чем отличается от простых сортов.
- Пурпурный легион – плетистый гибрид с многослойными цветами насыщенного пурпурного красного цвета. Формирует побеги 1–1,2 м.
- Майская махровая лососевая – нежная, изысканная настурция с двумя рядами лепестков в цветочной корзинке.
- Драгоценность – полумахровый гибрид низкорослой группы. Кусты высотой 25–30 см украшает шапка бархатистых цветов розово-палевой гаммы.
Необычной окраски
Любителям цветочных новинок понравятся настурции с непривычным для нас окрасом, благо посадка и уход за ними такой же, как и за остальными сортами.
- День и ночь – сортосмесь низкорослой группы. Оригинальное сочетание настурций двух колеров – кремового и темно-бордового.
- Божья коровка – компактный кустовой гибрид с молочного оттенка цветами, лепестки которых украшают красные пятна.
- Йети – плетистая настурция с кремовыми лепестками и желтой сердцевиной.
- Земляника с кремом – оригинальная сортосмесь их красных и белых с красными мазками цветов.
Любит, не любит – секреты агротехники
За неприхотливостью цветка и простотой его агротехники, как всегда, стоят знания. О его происхождении, биологических особенностях, вегетационном цикле. У настурции тоже есть секреты.
Цветок солнца
Она свето- и теплолюбива, как настоящая уроженка тропиков. Если вы посадите настурцию в полутени, она будет «кутаться» в одежки из листьев и намного хуже цвести. Чтобы полностью раскрыть потенциал, ей нужно солнце. Много солнца.
Полив ей тоже необходим «тропический» – нечастый, но обильный, чтобы промочил почву до последнего корешка. Во время цветения с поливом вообще лучше не спешить, дождитесь, чтобы почва просохла, а потом дайте влагозарядную дозу.
Теплолюбивый характер цветка проявляется и в боязни малейших заморозков. Никогда не торопитесь с посевом, а тем более, высадкой рассады, дождитесь устойчивого весеннего тепла.
Скорее гурман, чем обжора
Установка – чем плодороднее почва, тем лучше, для настурции не работает, и это надо участь при посадке и уходе за растением.
На жирной земле, богатой гумусом, она гонит листву и хуже цветет. Впроголодь держать ее тоже не нужно, но кормить лучше реже и адресными «вкусностями» – минеральными комплексными удобрениями для цветов. От навоза, коровяка, перегноя и прочей органики лучше отказаться вовсе.
Технология выращивания цветочной культуры
Знание этих особенностей поможет пройти путь от посева до цветения настурции без потерь и разочарований.
Посев семян
Семена у настурции крупные, прорастают быстро, всходы интенсивно набирают зеленую массу, поэтому большой необходимости в выращивании рассады нет. Цветы рекомендуют высевать сразу в почву.
Сроки посева рассчитывают исходя из времени прорастания семян (12–14 дней) и исчезновения угрозы возвратных ночных заморозков. В средней полосе это – вторая половина мая.
Клумбу рыхлят, слишком бедную почву заправляют компостом из расчета 1 ведро/м². Если вы знаете, что времени на подкормки не будет, грядку можно заправить удобрениями пролонгированного действия. Это капсулы, которые будут растворяться постепенно под воздействием дождей и полива.
Перед посевом семена рекомендуют на сутки замочить. Сажают их гнездовым способом – в лунку по 2–3 штучки, между лунками оставляют расстояние в 25–30 см. Глубина посева – 2–3 см.
Чтобы ускорить прорастание настурции, посадки рекомендуют накрыть агроволокном – материал сохраняет тепло и не мешает уходу за всходами.
Выращивание рассады
Если все же есть желание получить более раннее цветение, практикуют выращивание рассады. Делают это на 1–1,5 месяца раньше предполагаемого посева в открытый грунт, ориентировочно в конце марта – начале апреля.
Что необходимо знать о выращивании рассады настурции?
- Растение не терпит пересадки, поэтому сажайте семена в стаканчики, из которых саженец затем с комом земли переваливается в открытый грунт.
- Не пикируйте настурцию! Корневая система у нее слабая, любое травмирование приостанавливает рост и замедляет развитие растения.
Семена высевают так же, как в почву. Для сохранения оптимального температурного режима и влажности посадочную емкость до появления всходов накрывают полиэтиленом, другим прозрачным материалом, держат в светлом месте, например, на подоконнике.
Высаживают рассаду, когда почва прогреется до 10–15⁰ и минует угроза заморозков.
Как обеспечить настурции хороший старт?
Чтобы растение продолжительно и обильно цвело, нужно на старте стимулировать нарастание вегетационной массы. Для этого через две недели после прорастания всходы рекомендуют подкормить комплексным удобрением. На этом этапе не повредит немножко азота.
- травяной настой (органика);
- древесная зола (калий) + суперфосфат;
- нитроаммофоска или другое удобрение этого ряда;
- адресное комплексное удобрение для садовых цветов (Кемира люкс, Агрикола).
Не забудьте перед подкормкой клумбу обильно полить.
Как добиться обильного цветения?
Настурция любит рыхление, но так как она плетется по земле, делать это крайне неудобно. Как выход можно предложить мульчирование почвы в проекции куста – это могут быть перепревшие опилки, кора, декоративный керамзит.
Если почву при посадке заправили нормально, в течение лета настурцию можно не подкармливать. Исключение составляют ампельные сорта, растущие в небольшом объеме почвы. Их нужно поливать питательным раствором каждые 1,5–2 недели, уменьшив рекомендуемую дозу удобрений наполовину.
Посадки настурции на клумбах тоже можно подкормить 2–3 раза за лето. Для этого готовят жидкий раствор или используют гранулированное удобрение (щепотка под куст).
Если не планируете собирать семена, сразу после увядания цветка убирайте завязь. На формирование и созревание семян растение тратит до трети питательных веществ – пусть они лучше пойдут на цветение.
Многоликая настурция
Рассказ о настурции, посадке и уходе за ней был бы неполным без упоминания о ее многочисленных свойствах и достоинствах.
- Это – лекарственное растение. Мало кто знает, что настурция – богатейший источник витамина С, в ее цветах много ценных эфирных масел. Водные извлечения из них используют как антидепрессивное и успокаивающее средство, с их помощью укрепляют иммунитет, активизируют метаболизм и очищают организм. Отвары помогают при лечении стоматита и молочницы, растение входит в состав желчегонных, сердечных, почечных сборов.
- Настурция привлекает пчел и защищает огородные культуры от вредителей. Это свойство используют, высаживая цветы в приствольных кругах фруктовых деревьев и междурядьях овощных гряд. Яркими цветами она привлекает пчел, способствуя опылению культур. Запахом же отпугивает таких вредителей, как белокрылка, бабочка-белянка, останавливает распространение некоторых грибковых заболеваний, например, фитофтороза.
- Все части растения съедобны. Молодые листья настурции используют в салатах, а из бутонов и молочно-восковой завязи готовят каперсы. Высушенные семена хороши в качестве пикантной пряности к закускам и мясным блюдам.
- Растение – замечательный сидерат. Немецкие садоводы активно используют цветок в качестве зеленого удобрения. Ее не обязательно запахивать в период бутонизации, как другие сидераты. Можно позволить цвести до конца сезона, а затем оставить на зиму в приствольных кругах деревьев и кустарников. Нежная сочная ботва – прекрасное лакомство для дождевых червей.
Как видите, настурция – красивый и полезный цветок. Выращивать его – одно удовольствие.
Настурция: как вырастить лечебное растение в домашних условиях
Жёлтые и красные цветки настурции своим задорным видом создают приподнятое настроение любому уголку, где бы они ни поселились. С XVI века это перуанское растение украшает сады, цветники, а порой даже и некоторые кулинарные блюда. Предлагаемая статья расскажет о культивируемых в России видах настурции и особенностях ухода за ними, о лекарственных свойствах растения и рецептах приготовления из него лечебных препаратов.
Описание растения и происхождение названия
Настурция – один из трех родов одноимённого семейства, травянистое растение с сочными стеблями, которые могут быть однолетними и многолетними, прямостоячими и стелющимися, вьющимися и свободно свисающими с обрыва скалы или из подвесной корзинки.
Листья настурции своим видом напоминают растопыренные пальцы веслоногой лягушки, такие же округлые, болотно-зелёные и жилистые. Карл Линней увидел в облике листьев этого растения варварские щиты, которые древнеримские воины прибивали к трофейным колоннам – tropheion. Так появилось латинское название рода Настурция – Tropaeolum.
Главное украшение растения – крупный, до 6 см в диаметре, цветок со шпорцем на конце воронки. Он напоминает скинутый с головы остроконечный капюшон монаха одного из средневековых орденов, за что растение получило второе название – капуцин.
Самым любопытным представляется происхождение наиболее ходового имени растения. Латинским словом Nasturtium в эпоху Возрождения обозначали кресс-салат. Когда настурция распространилась в качестве съедобной зелени, ей подобрали имя «индейский кресс-салат» – Nasturtium indicum. Так и забрала заморская красавица название у вкусной, но неприметной травки.
В культуре цветок настурция представлен несколькими видами:
- большая – однолетнее растение с цветками всей палитры жёлтых, кремовых и красных оттенков;
- клубненосная (анью) – многолетник с подземными клубнями, богатыми крахмалом;
- иноземная, или «канарская лиана» – вьющийся многолетник с лопастными листьями и оригинальными цветками в форме головы дракона.
Химический состав и распространение
Настурция большая и родственные ей виды не входят в Государственную Фармакопею РФ, по этой причине их химический состав изучен недостаточно полно. Известно, что листья и стебли растения богаты витамином С и каротином, йодом, фосфором и калием. Семена накапливают эфирное масло с высоким содержанием серы, а побеги – природный антибиотик тропеолин.
Капуцин большой происходит из богатейших экосистем северо-запада Южной Америки. Нижний ярус Анд в Мексике, Эквадоре, Перу предоставляет растению влажные и очень теплые условия для круглогодичного роста. Настурция клубненосная обитает южнее, в Боливии и в Аргентине, но забирается выше в горы – до 3500 метров.
В ландшафтном дизайне окультуренные виды выращивают во всех странах мира. Однако при наличии в регионе зимнего сезона с отрицательными температурами эта неженка из экваториального пояса растёт только как однолетник.
Применение
В народной медицине широко используют общеукрепляющие свойства растения. Свежие побеги или отжатый из них сок применяют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, а также при симптомах цинги. Также капуцин эффективен для лечения:
- серьёзных патологий дыхательной системы – астмы, эмфиземы легких;
- хронических стрессов и депрессивных расстройств;
- почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
- заболеваний почек и мочевыводящих путей;
- нарушений работы лимфатической системы.
Кроме того, растение улучшает состояние кожи и способствует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки и липомы. Женщинам, страдающим от проявлений климакса, прописывают добавлять в пищу семена настурции.
«Индейский салат» до сих пор популярен в кулинарии. Листьями капуцина в свежем или слегка припущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки. Семена маринуют и предлагают к рыбным блюдам и отварной баранине, как замену дорогим каперсам.
Инсектицидные свойства капуцина позволяют огородникам бороться с насекомыми-вредителями экологически безопасным методом. Запах растения надолго отгоняет от грядок колорадского жука, тлю, белокрылку.
Лечебные свойства и вред
Богатство витаминного состава капуцина определяет его лечебные свойства:
- бактерицидные – для терапии различного рода воспалительных состояний;
- противоцинготные – для борьбы с авитаминозами;
- отхаркивающие – для облегчения кашля;
- мочегонные – для устранения отечности.
Полезные свойства и противопоказания настурции связаны с индивидуальной реакцией организма. Для её проверки нужно сначала попробовать пожевать один листочек и убедиться в отсутствии аллергии. Нельзя употреблять настурцию людям с острыми стадиями воспаления желудка и кишечника. Не рекомендуется растение детям, беременным и кормящим женщинам.
Выбор сорта
Роскошные цветники из настурции на улицах городов Перу настолько покорили сердца испанцев, что в Европу вывезли несколько видов растения. К настоящему времени селекционеры предлагают вниманию ландшафтных дизайнеров множество разновидностей и сортов, среди которых:
- Черная Леди – с элегантными темно-бордовыми венчиками, украшенными желтой серединкой;
- Божья коровка – с алыми пятнышками в основании каждого лепестка цвета ванили;
- День и ночь – контрастная смесь с лимонно-желтыми и бордовыми цветками;
- Шелковый путь – махровый сорт с внушительной палитрой оттенков;
- Девичья краса – смесь желтых, оранжевых и пурпурных цветков;
- Король Теодор – с кроваво-алыми цветками без отметин;
- Черри Роуз – темно-розовая махровая красавица.
Разнообразие габитусов позволяет выращивать капуцины в разных уголках сада и даже квартиры. Низкорослая настурция на балконе в небольшом контейнере – удачное украшение фасада здания. В подвесных кашпо декоративно смотрятся ампельные сорта (Йети, Лососевая). В серых уличных вазонах «под старину» изумительно выглядит плетистая настурция сорта Аляска с мраморным рисунком на листьях.
Настурция вьющаяся с длинными, до 3 м, побегами используется для декорирования заборов и хозяйственных построек. Настурция иноземная быстро затягивает металлические сетки с крупной ячеей, образуя ровные насыщенно-зеленые колонны с россыпью желтых цветков. Кустовые вариации растения дополняют своими яркими цветками флористические ансамбли на клумбе, рабатке, миксбордере.
Выращивание
Способов размножения настурции два: семенами (могут не сохраниться сортовые качества) и черенками в течение всего лета.
Выращивание настурции из семян требует терпения, поскольку растение нельзя высевать слишком рано – оно гибнет при малейших заморозках. В условиях средней полосы России рационально использовать рассадный способ. Семена замачивают в небольшом количестве воды на сутки и заглубляют в торфоперегнойные горшочки. Пикировка не требуется – молодые растения высаживают на постоянное место прямо в горшочках.
Место для капуцина подбирают ярко освещенное, почву – умеренно плодородную и хорошо дренируемую. Для обильного цветения несколько раз в течение лета настурцию нужно подкормить смесью фосфорных и калийных удобрений. Азотные удобрения стараются не применять: растение отзывается на них увеличением листовой массы в ущерб цветению.
Цвести капуцины начинают через полтора месяца после появления всходов. Если этого не происходит, нужно определить причину, почему настурция не цветет:
- грунт перенасыщен азотом и органикой;
- недостаточное освещение;
- избыток влаги.
Выращивание и уход за настурцией предполагает периодический осмотр растения на наличие вредителей: паутинного клеща и крестоцветной блошки. Борьба с ними заключается в обработке инсектидицом «Профилактин».
Болезни настурции способны испортить внешний вид цветника и заразить другие виды. Капуцины поражаются серой гнилью, вирусной мозаикой, ржавчиной. Грибковые и бактериальные поражения на ранних стадиях поддаются обработкам «Фитоспорином» и бордоской жидкостью. Вирусные болезни настурции не лечатся – поражённые кусты придется уничтожить и полностью заменить почву под ними.
Сбор, заготовка, хранение и рецепты
Свежие цветки и листья для салатов собирают в течение всего вегетационного сезона, пока растения не перейдут в фазу осеннего увядания. Для сушки облиственные цветущие побеги срезают, раскладывают тонким слоем в тени на воздухе либо в сушилке и периодически ворошат.
Плоды для маринования заготавливают зелеными, для использования в лекарственных целях – вызревшими. В последнем случае из них извлекают семена. Хранят сырьё 2 года в бумажных пакетах или холщёвых мешочках.
Народные лекари готовят из высушенных побегов капуцина большого настои, отвары, настойки, из свежего сырья отжимают сок – его пьют по десертной ложке трижды в день при анемии, ревматизме, заболеваниях щитовидной железы.
Для получения настоя столовую ложку сухой настурции заливают стаканом кипятка, через полчаса процеживают и пьют три раза в день при простудах. Для лечения хронического бронхита кипяток заменяют 150 мл качественной водки и настаивают две недели, периодически взбалтывая. Принимают трижды в день по 20-25 капель.
Если цветы и бутоны настурции залить 400 мл кипятка и 15 минут протомить на водяной бане, получится отвар для лечения пиелонефрита и цистита, камней в почках и желчном пузыре. Его остужают, процеживают и пьют по 100 мл перед едой.
Для приготовления сбора от облысения берут равное количество свежих листьев капуцина и корня лапчатки, пропускают через мясорубку и отжимают из полученной массы сок. Его смешивают с водой и заменяют им ополаскиватель для волос.
Яркие, радостные цветы на густых зеленых шапках листьев – не только украшение сада. Витаминный салат, оригинальная приправа, способ удивить гостей неожиданным вкусом знакомых блюд, отвар от простуды – ради этого стоит приобрести пакетик морщинистых семян и вырастить из них великолепную настурцию.
Загрузка...
