Как посадить черемуху

Способы размножения черемухи. Посадка и уход за саженцами черемухи

Название «черемуха» растение получило благодаря налету черно-сиреневого окраса, который остается на языке или на теле человека при употреблении черемуховых ягод. Удивительно, но черемуха принадлежит к сливовым. Ее еще часто сравнивают с сибирской сливой, т.к. растение устойчиво к низким температурам и суровым морозам. Плоды и соцветия черемухи маленькие, но это не мешает им быть полезными за счет содержания глюкозидов и сахарных соединений.

Черемуха неравнодушна к влаге, представлена в виде дерева или небольшого кустарника. В естественной среде растение встречается у реки, на болотистых участках, опушках лесов и т.д. Она приспосабливается к разным условиям и к тому же неприхотливая в уходе. В высоту черемуха развивается до 20 метров максимум, хорошо себя чувствует в почве разных состава и состояния.

Корневая система растения мощная, активно растущая и дает поросль. Этой особенностью нередко пользуются при дренировании грунта. Более того черемуха облагородит почву, а ее листва понизит кислотность и повысит уровень плодородности. Зацветает дерево или кустарник спустя 3-5 лет после посадке, когда их корни уже полностью сформированы. Соцветия – это свисающие кисти, длиной до 10 см, состоят из небольших лепестков белого или розоватого окраса.

Цветет растения с конца весны или с начала лета. Гроздья при этом обладают приятным сладким ароматом с нотками шоколада. Этот запах настолько насыщенный, что цветущими ветками черемухи не рекомендуется украшать дом, т.к. могут появится головные боли. Для озеленения городских садов и парков селекционеры специально вывели декоративные формы с длительным цветением. Городская черемуха характеризуется свисающими ветвями и соцветия с махрой белого или розоватого окраса. Недавно в наши регионы была доставлена красная черемуха, которая зацветает на полмесяца позже.

Черемуховые плоды – это небольшие черноватые ягодки, в поперечнике до 5 мм. Внутри плодов находится по одной семечке-костянке и совсем немного мякоти, слоем около 1-1,5 мм. Плоды черновато-сиреневого окраса, но ягоды привезенной красной черемухи – красные. Черемуховые ягоды очень полезные, в их составе есть дубильные веществ, эфирные масла и другие важные для организма элементы. Поэтому не только за плодовые, декоративные качества, но и за пользу черемуху стоит вырастить на участке и наслаждаться всеми ее достоинствами. К тому же черемуха легко размножается, для это подходят несколько способов: прививка, черенкование, корневой порослью, отводками и семенной способ.

Размножение черемухи прививкой

Прививать растение рекомендуется в зимний или ранневесенний период. Можно провести копулировку или окулировку. Вторую проводят в июле на полмесяца ранее, чем обычно размножают яблоневое дерево. Для подвоя используют сеянцы растения вида «обыкновенная». Черенки и почки при копулировке быстро и легко приживаются – 95–98%. Уход за молоденькими ростками после прививки заключается в увлажнении, рыхлении грунта и удобрения азотосодержащими средствами.

Черенкование черемухи

Черенкование быстрый и эффективный способ. Резать черенки рекомендуется после того, как отрастут побеги, длиной около 10-15 см. Нарезать желательно в начале дня во время пасмурной погоды без осадков. На черенках необходимо срезать листики, оставив только пару на верхушке. После черенки нужно поместить в воду или в раствор, регулирующий рост, к примеру, индолилмасляную кислоту. Следующего дня пораньше черенки необходимо пересадить в тепличные условия под пленку со специальной установкой, образующей туман.

Почва для посадки должна состоять из торфяного и перегнойного грунта снизу, речного песка сверху. Далее углубляют черенки на 2-3 см. Также проращивать черенки можно и в простых теплицах без установки для образования тумана, но в этом случае придется 8-9 раз поливать черенки с помощью лейки. Если погода несолнечная, поливают не чаще 3-4 раз.

В последние дни сентября черенки уже будут иметь развитые корни и их можно пересадить в открытый грунт, где они будут дорастать. При этом придется их поливать, полоть грунт и вносить азотосодержащие удобрения. Спустя год осенью черенки подрастут до полноценных саженцев и их можно будет перенести на постоянный участок или продать.

Размножение черемухи сеянцами

Под кроной взрослой черемухи, которая уже начала плодоносить, часто появляется много самосевных сеянцев. Если ваше растение ценного вида, выращивается для декоративности и дает плоды, его сеянцы можно использовать для размножения в возрасте от двух лет. Семена сажают с последней декады августа до начала осени, а молодую поросль в виде саженцев или черенков – в весенний период. Перед посадкой выкапывают ямку такими размерами, чтоб удобно уложить саженец, вносят минералов и немного органики.

Черемуха устойчивая и переносит плохие погодные условия, хорошо приживается, поэтому много и часто удобрять его не нужно. Уход за молодым растением заключается в обильном, но не частом поливе. Главное, чтоб на протяжении 15-20 дней с момента посадки грунт всегда был немного влажным. Взрослое растение поливают реже при необходимости, когда погода жаркая и сухая. Почву рекомендуется мульчировать перегнойным грунтом или опилками.

Чтоб улучшить опыление черемухи разных видов, рекомендуется по соседству с ними сажать красную черемуху. Посадка и уход за ней такой же, как и за обыкновенной. Для эффективности желательно сажать два растения в разных местах на дистанции около 3-5 метров. При выращивании стоит учитывать, что красная черемуха образует большую тень, т.к. ее крона пышная и раскидистая.

Размножение черемухи корневой порослью

Наибольшее количество коневой поросли формируется у виргинской черемухи, поэтому она лучше остальных подойдет для этого размножения. Чтоб порослевые побеги лучше укоренились, рекомендуется в весенний период отделить их от основного кустика, а в осенний – те, что лучше укоренились, извлечь из грунта и перенести на постоянный участок.

Размножение черемухи отводками

Черемуха размножается и с помощью отводков. Весной следует выкопать лунки с глубиной около 10-12 см, поместить в них черемуховые побеги и зафиксировать колышками из дерева или металла. Параллельно росту вертикально направленных побегов их рекомендуется окучивать на 1/3 питательной землей. На протяжении лета желательно дважды провести окучивание. С приходом осени побеги необходимо осторожно отделить от основного растения и порезать на побеги сформированные корни. Если эти корни нормально развились, то саженцы можно сразу перенести на постоянный участок, если же слабенькие – рекомендуется поместить их в питательный грунт, где она дорастут. При доращивании рекомендуется часто полоть и поливать грунт, особенно, когда нет осадков – таким образом можно вырастить хороший материал для посадки, который позже пересаживают на постоянный участок.

Эти разные черемухи. Как посадить и вырастить красивое дерево?

Какое же весеннее потепление без ароматов цветущих деревьев? Вместе с яблонями и абрикосами весной расцветает черемуха. Терпкий запах миндаля слышен за десятки метров. Если посадить черемуху на даче, она будет радовать вас не только прекрасными запахами и красивыми цветами, но и вкусными, чрезвычайно полезными плодами. Подготовили полезную информацию для тех, кого интересует черемуха декоративная на собственном участке. Разберем основные сорта, особенности ухода в саду, тонкости обрезки и пересадки, борьбу с вредителями.

• Особенности
• Популярные сорта
• Особенности посадки
• Особенности ухода
• Пересадка
• Болезни
• Применение в медицине
• Как используют в кулинарии?
• Использование в ландшафтном дизайне
• Вывод

Показать все содержание

Особенности

Оказывается, слово «черемуха» применимо для нескольких видов Prunus из рода Слива, принадлежащих семейству Розовые. Раньше их считали отдельным родом Radus – такой точки зрения придерживались отечественные ботаники. Сегодня их выделяют в род Слива. Если говорить о выращивании растения в саду, чаще всего подразумевается черемуха обыкновенная.

Черемуха

В природе она встречается повсеместно: практически во всех регионах России, в Северной Африке, европейских странах. Предпочитает лесные питательные почвы. Встречается на лесных опушках, речных берегах и песках. Известно порядка 20 видов.

• Кустарник, дерево высотой до десяти метров.
• Крона высокая.
• Кора матовая, с серым оттенком. Иногда видны белые чечевички. Стебли молодого растения имеют оливковый, даже вишневый оттенок.
• Листовые пластины голые, эллиптической формы, соцветия кистевидные.
• Цветки душистые, бывают белыми и бледно-розовыми.
• Цветок пятилепестковый. Тычинок двадцать, пыльники окрашены в желтый.
• Плод – костянка. Цветет в начале лета. Вкус плодов сладковатый, вяжущий.

Популярные сорта

Рассмотрим основные виды черемухи, которые можно выращивать в средней полосе, а также на юге и в дальневосточных регионах.

Черемуха виргинская. По сравнению с обыкновенной, имеет крупные плоды. Кстати, они намного вкуснее. Черемуха виргинская красная вырастает до десяти метров. Цветочки собраны в десятисантиметровые кисти. Устойчива к морозам, хорошо растет даже в тени.

Черемуха Вингирская

Магалебская. В Великобритании ее именуют вишней Сен-Люси. Кисти гораздо меньше – до пяти сантиметров, плоды горькие, в пищу не годятся. Цветет с 3 лет.

Маака. Азиатский представитель рода Слива, также известный как маньчжурская вишня. Цветки вообще не пахнут, собраны в 7-сантиметровые кисти. Устойчива к холодам. Эффектно выглядит как в период цветения, так и зимой.

Пенсильванская. Еще один распространенный вид с многочисленными чечевичками. Эта черемуха красная, плоды можно употреблять в пищу. Цветочки собраны в зонтики по 3-6 штук. Крона ажурная. До 10 лет растет стремительно, потом процесс замедляется. Совершенно не капризна по отношению к типам почвы.

Маака

Сьори. Дальневосточная красотка, распространенная на Сахалине, в Японии и Курилах. Взрослое дерево имеет темно-зеленые листочки, молодое – настоящая краснолистная черемуха. Кстати, даже цветы имеют розовый оттенок, собраны в 15-сантиметровые кисти.

Черемуха Шуберт или Колората. Имеет потрясающие красные цвета, которые смотрятся очень броско и неординарно на фоне сочных зеленых листочков. Прекрасно переносит морозы, обладает лечебными свойствами. При правильном уходе дает обильный урожай, лучше всего растет на Урале.

Особенности посадки

Если говорить о черемухе виргинской, описание которой было представлено выше, посадка и уход не потребуют специальных навыков. Данную разновидность можно сажать как в полутени, так и в тени. Хотя солнечные места все-таки предпочтительнее. Потому что выросшая на солнце черемуха виргинская (Канада Ред, Шуберт и другие сорта) цветет гораздо пышнее, на ней появляется больше плодов. Посадка осуществляется осенью либо весной, рекомендуемое расстояние между саженцами составляет 4-5 метров.

Какую почву рекомендуется подобрать для данного сорта черемухи? Нейтральная, слабощелочная – предпочтительный, а суглинка идеальный вариант для выращивания. В земле выкапывают ямку такого размера, чтобы в ней прекрасно поместилась корневая система. Вместе с плодородным грунтом подсыпают минеральные, органические подкормки. Будьте особенно осторожны с органикой, не переусердствуйте. Иначе стебель быстро потемнеет и начнет засыхать.

Важно! Поместив саженец в землю, его нужно обрезать на пятьдесят сантиметров. Так вы заложите первый ярус «скелета» растения.

Размножается виргинская, розовая черемуха не только косточками, но и порослью, отводками корней, черенкованием. Нуждается в перекрестном опылении, поэтому желательно высадить хотя бы 3-4 дерева разных сортов. Желательно, чтобы они начинали цвести в одно время с разницей в несколько дней.

Особенности ухода

Молодая виргинская черемуха после посадки нуждается в дальнейшем уходе, который сводится к выполнению простых действий:

1. Постоянный полив.
2. Рыхление земли вокруг ствола.
3. Формирующая, санитарная обрезка.

С поливом и прополкой все понятно, а вот зачем нужна обрезка? Оказывается, со временем черемуха сильно разрастается в разные стороны. Крона распадается и становится некрасивой. Своевременная обрезка позволит предотвратить процесс. Формирование может быть свободным и в виде штамба. Второй метод предпочтительнее. Каждый год срезают основной побег на 50 сантиметров.

Цветение черемухи

Когда дерево станет густым и пышным, крона черемухи часто загущается. Ничего страшного в этом нет, но небольшое прореживание не помешает. Места срезов обрабатывают садовым варом или обычной побелкой.

Осенью начинают опадать листья, но красные плоды сохраняются на ветках и постепенно засыхают. Если их не сорвать, ягодки провисят до конца следующей весны. Не спешите убирать листья – перегнивая, они благотворно влияют на состав почвы.

Пересадка

Деревце лучше пересаживать весной, но уже осенью начинают подготовительные работы:

• Готовят котлован достаточной глубины и ширины, чтобы в нем поместилась корневая система.
• Как только устанавливается температура +5 градусов или ниже, слегка обкапывают черемуху, ориентируясь на границы приствольного круга. Обильно поливают.
• Ранней весной дерево еще раз обкапывают и вытаскивают вместе с замерзшим комом. Оборачивают в мешковину и смачивают водой.

Поздння черемуха

Высаживают на новом месте прямо в мешковине. Мешать росту корня она не будет. В первые дни после пересадки обеспечивают надежную защиту от прямых солнечных лучей. Поливают стимуляторами, способствующими росту и укреплению корней.

В дальнейшем ухаживают, как за взрослым растением, но по-особому готовят к зимовке. В октябре-ноябре ствол высоко окучивают, поверхность обкладывают навозом, перегноем для защиты от заморозков.

Болезни

Увы, культура довольно уязвима по отношению к заболеваниям и насекомым. Ее может поражать пятнистость листьев в различных формах, роса мучнистая, гниль, цитоспороз. Чаще всего на листья и стебли нападают тля и клопы, непарный шелкопряд. Также садоводы жалуются на регулярные нашествия черемуховой моли, боярышницы, долгоносиков.

• Цитоспороз приводит к усыханию дерева. Ствол пораженного саженца покрывается белыми бугорками. Меры борьбы: уничтожение поврежденных участков, весеннее опрыскивание бордоской смесью, промывка веток купоросом, осенняя побелка.
• Гниль. Ее провоцируют грибы-трутовики. Всему виной ранки на коре. Древесина не просто гниет – она меняет свою структуру и физические свойства. Меры борьбы: зачистка места проникновения гриба, замазка глиной с фунгицидом.
• Кармашки цветов. Пожалуй, самый опасный грибок, который способен поразить черемуху. Плоды деформируются и портятся, все зараженные цветки мгновенно гибнут. Меры борьбы: оборвать все больные участки, опрыскать бордоской смесью, железным или медным купоросом перед цветением.
• О заражении мучнистой росой свидетельствует паутинистый налет, а о полистигмозе – красные пятна. Меры борьбы: опрыскивание Нитрафеном, медным купоросом. Если болезнь распространилась на все растение, подключают еще и фунгицидный препарат. Третье опрыскивание проводят уже после цветения.

Применение в медицине

Целебные свойства растения заметили еще наши предки. Они активно использовали различные части черемухи для лечения болезней. Из коры делали настойки, отвары, служившие превосходным потогонным, противовоспалительным средством, помогавшие при ревматизме.

Внимание! Кора, листья содержат синильную кислоту. При больших дозировках она вызывает сильнейшее отравление.

Приготовленный на основе цветов настой применяется для лечения слизистой оболочки глаз, заболеваний легких. Плоды содержат много витаминов, полезных элементов: флавонидов, амигдалинов, аскорбиновой и яблочной кислоты, молибдена и титана.

Употреблять в пищу косточки нельзя, так как в них тоже есть синильная кислота. Беременным женщинам не рекомендуется вдыхать ароматы черемухи или употреблять в пищу продукты, любые средства на ее основе. Любая из частей дерева содержит алкалоиды, поэтому черемуха до сих пор не применяется в традиционной медицине.

Как используют в кулинарии?

Черемуха широко применяется в кулинарии. Безусловно, вкусовые свойства ягод выражены не так ярко, как у сородичей (вишни, черешни). Но за счет легкой кислинки и слегка вяжущего вкуса они придают блюду пикантность. В сушеном виде плоды перемалывают в муку. Получается превосходная пищевая добавка.

Как еще можно использовать черемуху:

Ягоды черемухи

• Испечь торт из черемуховой муки.
• Приготовить превосходный квас, наливку или настойку.
• Сделать пирог со свежими ягодами.
• Подать к столу салат из молодых листьев.
• Сварить кисель, сироп или морс.
• Замахнуться на черемуховый чай или варенье.

Использование в ландшафтном дизайне

Данная разновидность черемухи выращивается в одиночных и групповых посадках. Она прекрасно укрепляет почву, позволяет создать превосходную живую изгородь. Посадка черемухи виргинской и дальнейший уход в открытом грунте рекомендованы с другими видами. Также ее можно высадить вместе с кустарниками и культурами, которые также расцветают в конце весны или начале лета.

Интересно! Высаживая Prunus на приусадебном участке, удается создать восхитительные цветочные композиции для малых и больших садов. Высадка возможна как на аллеях, так и в парках, на улицах больших городов.

Вывод

Саженцы черемухи виргинской распространены по всей России. Их можно встретить во многих европейских странах, а нежный аромат дерева слышен за десятки метров. Ягоды широко применяются в кулинарии, листочки и кора – в медицине. Селекционеры постоянно экспериментируют с растением, высаживая новые сорта. Многие поэты отзывались о культуре с любовью и теплотой, посвятили ей свои стихи.

Растет ли черемуха на вашей даче, какие виды и сорта показались вам предпочтительными?

Куда посадить черемуху и как ее растить

Черемуха широко культивируется на всей территории России, в том числе в Подмосковье, как декоративное и лекарственное растение. Многие выращивают ее на даче: дерево неприхотливое и не требует тщательного ухода. Когда она цветет, дух захватывает от красоты и великолепия, а воздух благоухает нежным ароматом. В этот период в окружающую среду черемуха выделяет фитонциды, которые оказывают губительное воздействие на бактерии, грибы и мелких насекомых.

Зато человеку эта садовая культура приносит огромную пользу. Это целый кладезь микроэлементов (цинка, марганца, калия, бора, кобальта), витамина С, органических кислот (яблочной, лимонной, хлорогеновой), натуральных углеводов (сахарозы, глюкозы, фруктозы). И это еще не весь список полезных веществ! Издревле люди использовали отвары, настойки, чаи из коры, листьев и ягод черемухи для укрепления иммунитета и лечения различных заболеваний.

Способы выращивания в Подмосковье

Благодаря развитой корневой системе черемуха менее требовательна к качеству и плодородию почвы, чем многие садовые культуры. Любит суглинки. Она способна перенести временное затопление и засушливый период. Если культура высажена на хорошо освещенном месте, где земля достаточно влажная и питательная, она хорошо себя чувствует и дает обильный урожай.

• Зелеными черенками. Нарезать черенки рекомендуется, когда побеги закончили расти. Оптимальная длина – 10–15 см. Самое подходящее время для нарезки черенков – утро пасмурного дня (если нет дождя).
• Сеянцами. Рядом с деревьями вырастает много сеянцев. Из них выбирают те, что посильнее и покрепче. Для посадки используют двухлетние растения.
• Корневой порослью. Побеги отрезаются от корней маточного куста (черемуха виргинская).
• Отводками. Побеги укладывают в лунки и закрепляют.
• Прививкой. Прививанием черемухи копулировкой занимаются зимой и ранней весной, для чего используются сеянцы.
• Семенами. Посев производится осенью (август–сентябрь), весной появляются всходы.

Наиболее часто прибегают к первому способу – размножению зелеными черенками – как к самому эффективному. Хорошие результаты обеспечивает также прививание.

Что нужно знать при выборе посадочного материала в магазине

Саженцы для посадки продаются в магазинах, питомниках и у частников. Рекомендуемый период для посадки – весна и середина осени. Выбирать следует молодняк с развитой корневой системой. Его возраст не должен превышать 2 лет. Переросшие саженцы имеют глубокую и разветвленную корневую систему, которая при выкапывании сильно повреждается (даже при использовании спецтехники в питомнике), что сказывается на способности растения к регенерации и развитию. Общий вид должен быть свежим без следов от вредителей и очагов болезней. Если есть засохшие веточки, такой товар лучше отложить в сторону.

Какие сорта выбрать

Одними из самых популярных считаются:

• Черемуха «Колората». Растение имеет пышную шаровидную крону и соцветия нежно-розового цвета. Высаживать ее рекомендуется в плодородную почву, где всегда достаточно влаги.
• «Чайка». Красивый декоративный сорт с длинными кистями до 15 см. Любит влагоудерживающую почву.
• Черемуха виргинская. Ценится садоводами не только за эстетику, но и устойчивость к морозам и засухам.
• Пенсильванская. Имеет пышные белые соцветия. Малотребовательна к почве, способна переносить умеренный холод. Ареал распространения – вплоть до Заполярья.

Среди новых зимостойких культур следует отметить Сорт Памяти Саламатова. Урожай может достигать 35–45 кг ягод. А также Сахалинскую черемуху, которую выращивают даже в условиях Крайнего Севера.

Хорошим медоносом слывет черемуха Маака, но плоды ее горькие и неприятные на вкус.

Подготовка к посадке

Для посадки этой культуры довольно часто выбирают места вдоль границы участка. Если выбрать затемненный уголок, дерево не будет обильно плодоносить и пышно цвести. Можно выбрать местечко на склоне – мощное корневище будет удерживать его от осыпания. Для черемухи предпочтительны суглинки, но, как было уже сказано выше, растение неприхотливо. Плохо совместима черемуха с сиренью. Других сведений о том, что она плохо влияет на садовые и плодовые растения нет.

Как подготовить землю перед посадкой

Заранее (минимум за 2 недели) выкапываются лунки. Примерный размер – 40х50 см. Чем больше, тем лучше для саженца.

Ямку заполняют смесью из плодородного слоя земли, торфа, перегноя и добавляют песок (пропорция 2:1:1:1). Сюда же насыпают минеральное удобрение 80–100 г. Затем все тщательно перемешивается.

Как обрабатывается посадочный материал

• Перед высаживанием растения с открытыми корнями опускают в специальный раствор для стимулирования роста (корневин, гетероауксин, эпин) или натуральный активизатор на 6–12 часов. Горшечные саженцы – на полчаса.
• До почки по косой отсекаются сломанные, сухие и больные веточки.
• Подрезают концы корней для того, чтобы образовались всасывающие корешки.
• Загнившие и поврежденные участки отсекают, оставляя только здоровые.

Чтобы черемуха обильно плодоносила, следует рядом высаживать не менее 2 сортов – для опыления. Или купить Самоплодную.

Посадка в грунт

Перед тем как высадить, саженцам обрезают крону до 60–70 см, для правильного формирования дерева: так закладывается первый ярус скелетных ветвей. Затем посадочный материал помещают в лунку и присыпают землей, следя при этом, чтобы корневая шейка (место, где начинают расти корни) оказалась на уровне или немного выше грунта на 1–2 см. Место посадки слегка утрамбовывают, поливают и мульчируют опилками или торфом. Другие саженцы высаживают на определенном расстоянии, которое зависит от сорта черемухи. Например, для черемухи обыкновенной оно составляет 4–6 м, для виргинской – 3–4 м.

В первые недели после посадки саженцы рекомендуется не только регулярно поливать, но и обновлять мульчированный слой. Причем лучше использовать отстоявшуюся воду, а не напрямую из шланга. Полив необходим и в засушливый период. Почву вокруг саженца следует рыхлить и пропалывать. Следующая подкормка должна производиться по прошествии 2 лет после высадки. Стоит упомянуть об опавших листьях черемухи. В них содержится калий, известь и азот, которые после разложения опада попадают в почву и питают растение.

В дальнейшем к уходу добавится прореживание кроны, так как черемухе свойственно сильное ее загущение. После удаления лишних ветвей места срезов смазывают краской или садовым варом. Но и без тщательного ухода дерево не перестанет расти и плодоносить.

Какие вредители и болезни страшны

Сильные растения, правильно посаженные, как правило болеют мало. Ослабленным сложно противостоять грибковым поражениям. Деформацию плодов, при которой подавляется развитие косточки, вызывает гриб Taphrina pruni. Гриб Thecopsora padi вызывает появление темно-красных буроватых пятен. Среди грибковых болезней можно назвать мучнистую росу, цитоспороз, кониотириоз.

Настоящим бедствием для черемухи может обернуться нашествие тли, против которой придется применять инсектициды. Принести вред могут:

• долгоносики,
• растительноядные клопы,
• боярышница,
• черемуховая моль.

Время урожая

Сбор плодов производится с июля по сентябрь. Кисти срезать рекомендуется в утреннее или вечернее время тогда, когда роса высохла. Главное, чтобы погода была сухая. В обратном случае ягоды быстро испортятся и заплесневеют. Кисти просушивают на противне в духовке или в электрической сушилке при температуре 50°С. Плодоножки и листочки выкидываются. Если ягоды высушены правильно, они становятся черными и морщинистыми.

В лекарственных целях заготавливают кору, цветки и листья. Как и ягоды, они собираются только в сухую погоду. Время сбора зависит от количества полезных веществ. В коре они концентрируются в максимальном количестве ранней весной. В соцветиях – в мае, как только раскрылись бутоны. Не следует дожидаться осыпания. В листве – в первый летний месяц.

Где и как хранить

Используются только созревшие плоды, которые способны сохранять свои полезные и вкусовые качества в течение 3–5 лет, если знать, как их содержать. Секрет несложный: закрытые короба с ягодами помещают в сухое прохладное место. Также следует хранить кору, листья и цветки.

Внимание! Косточки в ягодах перед употреблением удаляют, так как в них содержится в больших количествах амигдалин, который в больших количествах может привести к серьезному отравлению.